Freitag, 5. Juli 2013

Erdbeertörtchen vom Grill

Erdbeerzeit, es schreit nach Sommer.
Wie wäre es mit gegrillten Erdbeertörtchen?



Zutaten:

1 Packung Blätterteig
1 Päckchen Puddingpulver Vanille
250 g Erdbeeren
12er Muffinform
Minzblättchen



Zubereitung:

Blätterteig ausrollen und 12 Kreise von ca. 9-10 cm ausstechen.
Die Kreise in die eingefetteten Förmchen einlegen und den Rand
nach oben ziehen.





Den Grill auf 200 C aufheizen und 20 Minuten indirekt grillen bis der
Teig goldgelb ist.

Bei mir war es auf dem Weber Gasgrill
Denke beim Holzkohle Grill ist
die Grill Zeit kürzer.

Puddingpulver nach Packungsanleitung zubereiten und noch heiß
in die Blätterteigförmchen füllen.

Mit den Erdbeeren belegen und den Minzeblättchen dekorieren.





...mmmhhhhh...lecker!


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